胡萝卜炒莴苣
| 以前都是肉炒莴苣，或者是肉炒胡萝卜，自从在饭店里吃过这个胡萝卜和莴苣放在一起炒以后，这道菜就经常在我们家的餐桌上出现，并且我还加上了黑木耳，这样不但颜色漂亮，营养更加的丰富。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣一根，胡萝卜一根，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.黑木耳泡发好后，放锅中焯烫。 |
 | 3.莴苣和胡萝卜洗净去皮，切成菱形块。 |
 | 4.热锅下油，煸炒肉丝。 |
 | 5.放入黑木耳。 |
 | 6.放入胡萝卜煸炒片刻，再加入莴苣翻炒，加点白醋，盐，翻炒均匀即可出锅。 |
 | 7.装盘上桌。 |
【胡萝卜炒莴苣做法小贴士】
| 小贴士莴苣叶子也很好吃，千万不要扔掉，焯烫一下，凉拌很不错的。 |
