胡萝卜炒双菇
| 杏鲍菇因其具有杏仁香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。香菇有丰富维生素，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力的作用，且对糖尿病消化不良防癌症起到一定作用。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2个，香菇6个，胡萝卜半根 |
| 【辅料】酱油适量，鸡精2克，盐巴1克，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切斜片 |
 | 2.香菇切片 |
 | 3.放入水里煮，煮至七层熟捞出 |
 | 4.用温水再冲洗 |
 | 5.热油锅里加入葱头炒香 |
 | 6.加入胡萝卜炒八层熟 |
 | 7.加入了双菇 |
 | 8.加入酱油盐巴 |
 | 9.炒熟加入了鸡精葱末 |
【胡萝卜炒双菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇不好煮熟，双菇先用水煮七层熟，等会煮容易熟2;胡萝卜要炒熟胡萝卜素才能被人体吸收 |
