胡萝卜炒牛肉
| 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉小半个 |
| 【辅料】蒜头1瓣，酱油适量，料酒适量，生粉适量，糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，胡萝卜，牛肉，蒜头 |
 | 2.牛奶切成薄片，蒜头切碎，胡萝卜改一下刀切成小花朵 |
 | 3.牛肉切片后用酱油，料酒，生粉，糖，腌制15分钟 |
 | 4.平底锅洗净倒油加热，蒜头煸香，胡萝卜倒入锅中翻炒，加少许的水焖至一会儿 |
 | 5.水份收汁到差不多时，倒入腌制好的牛肉片一同翻炒 |
 | 6.加一点细盐，翻炒入味即可 |
 | 7.简简单单的，很美味 |
【胡萝卜炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉腌制时，时间不用太久，十五分钟左右即可 |
