葫芦丝炒蛋
| 今天将西葫芦与鸡蛋搭配在一起，做了这份清香可口的葫芦丝炒蛋，营养丰富，味道鲜美的家常菜。而且西葫芦营养丰富：西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦擦丝 |
 | 2.磕入鸡蛋 |
 | 3.放盐 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.坐锅，放油，倒入葫芦丝蛋液 |
 | 6.翻炒至熟即可 |
 | 7.装盘 |
【葫芦丝炒蛋做法小贴士】
| 西葫芦需要去籽后再擦丝。 |
