胡辣萝卜丝汤
| 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。大清早喝碗胡辣萝卜丝汤，又暖和，又舒服！ |
【食材与调料】
【主料】白萝卜半个 |
| 【辅料】油适量，盐半勺，味精1/4勺，花椒粉1/4勺，胡椒粉1/4勺，香菜适量，生抽1/4勺 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜改刀切片 |
 | 2.切成萝卜丝 |
 | 3.萝卜丝中加入葱丝，花椒粉 |
 | 4.切香菜末备用 |
 | 5.热锅凉油 |
 | 6.烧热油后下入萝卜丝 |
 | 7.将萝卜丝翻炒均匀 |
 | 8.加入热水，大火烧开转中火 |
 | 9.炖煮10分钟后加入生抽，盐，味精搅拌均匀 |
 | 10.关火，撒入香菜末 |
 | 11.装碗，根据口味撒入适量胡椒粉 |
 | 12.一碗胡辣萝卜丝汤就好了 |
【胡辣萝卜丝汤做法小贴士】
| 小贴士萝卜丝要切的粗细均匀，这样口感才好，萝卜丝软烂后加入调味料，最后撒入胡椒粉，胡辣的味道就是从胡椒粉来的！ |
