葫瓜炒花蛤
| 葫瓜里面含的VC成份很高，所以有增加抵抗力和免疫力的功能。而且葫瓜大多数的时候都是在夏天的时候开花结果，所以夏天的季节尤其多。我们家最经常做的就是葫瓜炒花蛤，这是我们家小子要求做的，他说很好吃，而且可以清热解毒，吃起来清甜清甜的，所以隔三差五的，这道菜就经常上我们家的餐桌了。 |
【食材与调料】
| 【主料】葫瓜500g，花蛤150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.葫瓜切成四厘米的块 |
 | 2.花蛤洗净 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.加入葫瓜炒香 |
 | 5.加适量的盐和白糖 |
 | 6.炒一会儿加入适量的水焖 |
 | 7.大约三分钟后再翻炒一下 |
 | 8.加入洗好的花蛤 |
 | 9.炒均，然后盖上锅盖焖两分钟左右 |
 | 10.开锅即可食用 |
【葫瓜炒花蛤做法小贴士】
| 葫瓜要先炒透后再加入花蛤，要不然花蛤就炒得太老了。 |
