葫瓜素馅饺子
| 很喜欢吃饺子，但对于已经吃素的我来说，吃饺子的机会就不多了。在网上买的速饺子馅，配上喜欢的蔬菜，味道真的很好，口感不亚于肉馅饺子。 |
【食材与调料】
【主料】葫瓜500克，面粉500克（估计） |
| 【辅料】紫甘蓝100克，大豆蛋白馅200克 |
【制作步骤】
 | 1.葫瓜和紫甘蓝切丝再切碎，点少量盐，挤出水，备用。 |
 | 2.加入素馅 |
 | 3.用挤出的蔬菜汁加热和面，这步忘记拍照了，切剂子。 |
 | 4.包包好，呵呵，我一个人包的，就拍不到了。看成品吧 |
 | 5.开水下锅煮，点三次凉水。 |
 | 6.成品上桌，配醋，生抽，麻油，开吃了。 |
【葫瓜素馅饺子做法小贴士】
| 小贴士如果用多水的蔬菜做馅，可加一点盐把蔬菜里的水分逼出来，用这个水来和面，又营养又不浪费。 |
