猴头菇煲猪骨老鸡汤
| 猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇还可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。是煲汤的好才料。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨200g，老鸡腿150g，猴头菇2个 |
| 【辅料】盐适量，红枣4个 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨老鸡洗净切块 |
 | 2.放进锅内飞水 |
 | 3.猴头菇去梗切块 |
 | 4.用开水烫过 |
 | 5.锅内水开之后下所有材料大火煲开 |
 | 6.关小火慢炖2-3小时 |
 | 7.煲之后下调味料即可 |
【猴头菇煲猪骨老鸡汤做法小贴士】
| 猴头菇要去梗和用开水烫过，不然煲出来的汤就会有苦味。 |
