厚松饼
| 这款应该是英式松饼吧，和店里的美式华夫饼相比卖相是普通了那么点，但是口感是非常膨松柔软的。立志自己动手吃遍全球美食，耶！今天吃英式的、明天美式的、后天比利时的……在别人的羡慕嫉妒恨中疯狂养肉ING。 |
【食材与调料】
| 【主料】松饼预拌粉200g |
| 【辅料】鸡蛋1个，牛奶150ml，黄油适量，枫糖浆适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋放入盆中打散 |
 | 2.倒入牛奶，用打蛋器混合 |
 | 3.加入松饼粉 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.平底锅加热，若是普通非不粘平底锅，要先抹上薄薄的油，抹掉多余的油分 |
 | 6.从火上挪开，放在湿布上，直到“咻”的灼热声消失， 以便让锅整体受热温度均匀 |
 | 7.以微弱的中火加热 |
 | 8.取1汤勺面糊倒入平底锅中 |
 | 9.当表面出现一颗一颗泡泡就翻面 |
 | 10.继续煎烤1~2分钟，呵呵、第一次煎上色还不是那么均匀，多煎几只就会好很多呢，剩余面糊也以同样手法煎烤 |
 | 11.放上黄油，佐枫糖浆，不要像君君这样淋上去啊，还是拿个小碟子什么的蘸着吃口感会比较好呢 |
【厚松饼做法小贴士】
| 如果想要比较好的上色，每煎一只都要重复5~7步骤，不讲究外表的无所谓。 |
