薄荷松饼
| 家里养的薄荷没人管、一个个窜得都跟基因突变似得……最近又疯狂地迷恋上了英式松饼的口感……蓬松柔软的厚松饼搭配清新的薄荷、作为早餐是上上之选~ |
【食材与调料】
【主料】松饼预拌粉200g |
| 【辅料】鸡蛋1个，牛奶150ml，新鲜薄荷叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋放入盆中 |
 | 2.打散 |
 | 3.倒入牛奶 |
 | 4.用打蛋器混合 |
 | 5.加入松饼粉 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.平底锅小火加热 放上薄荷叶 |
 | 8.取1汤勺面糊倒入平底锅中 当表面出现一颗一颗泡泡就翻面 |
 | 9.反面继续煎烤1~2分钟 |
 | 10.成功的松饼应该中间完全蓬松、不应该会粘牙、上色也不会过深 |
【薄荷松饼做法小贴士】
| 小贴士煎太久薄荷叶会变色…… |
