红枣酸奶
| 自从自己第一次把酸奶做出来后，就有点喜欢上了，特别享受自己在这个做的过程中的一点小体验，例如对份量的把握，火候的控制，温度的把控，一点点的累积起来，就是一个很不错的经验呢。越来越喜欢做些很创新的东西呢，算是给自己的生活添点小情趣吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣5g，牛奶500ml |
| 【辅料】蜜糖适量，酸奶180g |
【制作步骤】
 | 1.材料（红枣，蜜糖，牛奶，酸奶） |
 | 2.把牛奶倒入锅内加热至室温 |
 | 3.取几颗无核红枣，放入搅拌杯里 |
 | 4.加入少量的牛奶，然后把红枣打成泥 |
 | 5.在枣泥里加入酸奶 |
 | 6.然后兑入事先烧热的牛奶里 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.装入模具里 |
 | 9.然后把做好的奶坯放入事先烧有热水的锅内，盖上盖焖焖它，让它在里面好好地睡上一觉，两个小时后就发酵成功喽。 |
【红枣酸奶做法小贴士】
| 个人感觉，在吃之前先放入冰箱冷藏一下，口感会更好滴，另外，吃的时候，如果是嫌酸，可以加入蜜糖，本人其实更喜欢加入金桔酱，自家做的哟，口感很特别，带点果香味，超好吃~ |
