红枣南瓜玫瑰卷
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。这道面食的外形像含苞待放的花朵,颜色红,白,黄三色相映,美观,口感好,很不错 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,南瓜150g,红枣20g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.南瓜,红枣准备好 | |
2.南瓜切片蒸熟 | |
3.放入搅拌机,加入白糖,搅拌 | |
4.搅拌好加入面粉中,加入酵母 | |
5.和面,发面30分钟 | |
6.分成几个小面团 | |
7.擀成扁圆形 | |
8.放入一颗红枣 | |
9.卷起 | |
10.然后放入蒸锅,蒸10分钟即可 | |
11.装盘即可 |
【红枣南瓜玫瑰卷做法小贴士】
入蒸锅蒸10分钟 |