红枣莲子糯米藕的做法,怎么做红枣莲子糯米藕好吃,做红枣莲子糯米藕需要哪些食材?-优卡食谱网

以前，每逢过年过节才买些莲藕做这款特色菜来招待客人，每次都是提钱做好之后再泡上几小时，在切片摆入盘中，即好看又好吃。糯米藕不仅因为它的香甜清脆而受欢迎，关键是他的功效和营养价值赢得大家的喜爱。现在是想吃随时就做，尤其对我们女性常吃莲藕很有益处，能补益气血，增强人体免疫力作用。煮熟后的莲藕具有很好的补脾养胃功效，尤其适合脾胃虚弱、人群食用。特别是在冬季食用糯米藕，不但营养丰富，还可以润肺止咳、安神去燥。

【食材与调料】

【主料】莲藕6个

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.准备食材：莲藕、莲子、提前泡好的糯米，红枣洗净待用。。
	2.将莲子洗净，用清水泡发好后取出莲子心。
	3.将莲藕去皮之后，从一端切开个帽。
	4.借助筷子往莲藕的孔里塞注糯米。
	5.塞完糯米之后，用牙签将切下来的帽盖固定住莲藕的另一端。
	6.将莲藕、红枣和莲子一同放入锅里。
	7.加入适量的水，大火烧开转小火慢炖2个小时。
	8.放入冰糖。
	9.将莲藕翻面，在继续用文火煮一个小时左右即可关火。（最好在浸泡2小时以上颜色和味道更加，）
	10.切片摆盘，上桌即可享用。