红枣炖猪肚
【食材与调料】
【主料】猪肚半个，红枣5颗，莲子十几颗 |
| 【辅料】生姜，食盐，香葱 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀 刮去肚内残留及黏液，洗净。 | 2.猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取 出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净， 切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。 | 3.高压锅里放适量清水，加猪肚和姜片、红枣、莲子一同煮 | 4.煮20分钟关火。 喝时可调入适量的盐和香葱。 |
【红枣炖猪肚做法小贴士】
| 小贴士食盐要最后放，要不然猪肚会紧缩 |
【主料】猪肚半个，红枣5颗，莲子十几颗 |
| 【辅料】生姜，食盐，香葱 |
| 1.猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀 刮去肚内残留及黏液，洗净。 | 2.猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取 出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净， 切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。 | 3.高压锅里放适量清水，加猪肚和姜片、红枣、莲子一同煮 | 4.煮20分钟关火。 喝时可调入适量的盐和香葱。 |
| 小贴士食盐要最后放，要不然猪肚会紧缩 |
