红枣百合黑米粥
黑米是一种有着二千年历史的古老稻米品种,是稻米中比较稀少和珍贵的品种。它的营养非常丰富,富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,对贫血,头晕目眩,腰膝酸软,长期食用都有所补益。这碗红枣百合黑米粥中的几种食材功效和气质,感觉也都很搭,加入糯米,更增加了粥的软糯香甜的口感。 |
【食材与调料】
【主料】黑米100g,糯米100g,红枣100g,百合30g |
【辅料】清水1000ml |
【制作步骤】
1.食材:干百合浸泡一晚,黑米,糯米,红枣浸泡30分钟; | |
2.红枣去核; | |
3.所有食材加入电饭锅中; | |
4.电饭锅加入清水,熬煮至米粒成熟,汤汁浓稠; | |
5.香甜软糯的红枣百合黑米粥! |
【红枣百合黑米粥做法小贴士】
小贴士干百合较硬,提前泡一晚上; 红枣去核,吃着方便安全,味也能更好融入粥里; 根据个人喜好,调整粥的浓稠度。 |