红糖纸杯枣糕
孩子喜欢吃枣糕,在外面买虽然不贵,但还是想让她吃点无添加剂的食品。 |
【食材与调料】
【主料】红枣60g,红糖80g,牛奶62g,鸡蛋4g,蛋糕粉140g |
【辅料】泡打粉2g,盐3g,色拉油90g |
【制作步骤】
1.准备好所需材料,红枣、红糖、牛奶、鸡蛋、蛋糕粉、盐、泡打粉、花生油(用色拉油最好)。 | |
2.红枣洗净去核切丁(忘记拍了) | |
3.老红糖碾成散装 | |
4.准备牛奶,将切好的红枣丁泡在牛奶中(忘记拍了) | |
5.准备4个鸡蛋全蛋,将红糖倒入鸡蛋盆中 | |
6.手动打蛋器将红糖和鸡蛋打均匀 | |
7.电动打蛋器将鸡蛋和红糖打发 | |
8.将红枣牛奶倒入打发的鸡蛋中 | |
9.将蛋糕粉、盐、泡打粉搅拌均匀 | |
10.将面粉倒入搅拌均匀的鸡蛋红枣中,上下搅拌均匀,不要画圈圈搅拌,一定要上下搅拌 | |
11.烤箱150度预热5分钟,搅拌好的面料装入纸杯中,放入预热好的烤箱中 | |
12.烤箱180度烤20分钟 | |
13.烤好出炉喽 | |
14.不错吧,是不是很馋人呢! |
【红糖纸杯枣糕做法小贴士】
小贴士1.用油最好用色拉油,我因为家里没有色拉油用的花生油。 2.烤箱温度根据自家烤箱调节,各烤箱不同所以温度也不大一样。 |