红糖燕麦面包
| 养生专家经常说精米精面的营养价值很低，因为粮食加工过程中营养流失很大，我们应该加入各种粗粮，这样口味和营养都能得到满足。今天把家里剩的材料加入面粉中，做出了美味的燕麦面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦片15g ，高筋面粉400g ，鸡蛋2个 ，牛奶190g |
| 【辅料】油适量，盐2g，糖30g ，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶中加入两个鸡蛋。 |
 | 2.分两角加入盐和红糖。 |
 | 3.加入适量燕麦片。 |
 | 4.加入高筋面粉和酵母。 |
 | 5.搅拌一小时后静置发酵。 |
 | 6.烤盘刷油。 |
 | 7.分割成55克的面团揉圆。 |
 | 8.二发40分钟左右。 |
 | 9.表面刷蛋液。 |
 | 10.撒上黑芝麻。 |
 | 11.烤箱预热后180度烤18-20分钟。 |
【红糖燕麦面包做法小贴士】
| 红糖面包上色很快，15分钟后注意表面颜色。 |
