红糖松糕
为了吃乌饭买了一包红糖,还剩下一点,不好保存,平时也很少用到红糖,就找了个可以用掉红糖的东东来做,呵呵。。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g,粘米粉100g |
【辅料】红糖50g,水60g,花生油适量 |
【制作步骤】
1.盆中倒入开水 | |
2.将红糖倒入开水中搅拌融化 | |
3.准备糯米粉 | |
4.再放入粘米粉 | |
5.红糖水冷却后,过滤杂质,倒入面粉中 | |
6.混合均匀 | |
7.用筛子过筛 | |
8.方形烤盘刷油 | |
9.倒入过筛好的面粉 | |
10.中火蒸二十分钟 | |
11.冷却后切片即可 |
【红糖松糕做法小贴士】
根据面粉的吸湿量调整水量哦。 |