红糖糯米藕
这道菜是在饭店第一次吃的感觉好吃,后来在网上搜到菜谱,尝试做的,不过我做的很失败 |
【食材与调料】
【主料】藕1根 |
【辅料】红糖适量,糯米适量 |
【制作步骤】
1.将藕去皮,洗净 | |
2.糯米提前三个小时浸泡好 | |
3.将藕的一边切下作为盖子 | |
4.在藕的眼内填入泡好的糯米 | |
5.用牙签将盖子固定好 | |
6.放入锅中,加入适量的红糖以及水(水要没过藕) | |
7.大火焖煮,一般要煮到差不多1个小时左右。最好用高压锅比较好 | |
8.小火收汁 | |
9.切成一片片的就可以吃了 |
【红糖糯米藕做法小贴士】
小贴士糯米一定要提前浸泡好 |