红糖姜汤
| 《本草纲目》中记载：“生姜发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒之功，治风寒感冒、恶心呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满水肿,皮行水，治水肿。姜既可作菜肴的调料，又可入药，用途非常广泛。正因为姜有平稳而有效的作用，古代的医学家把它配入很多的治病方剂里，其中大多为汤剂。 经我国中医的长期实践总结，把姜的功能归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。 中医认为：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖合用，祛风寒的作用尤佳。季节的转化时节，时冷时热，容易感冒，喝一碗姜汤，对于感冒的治疗和预防都是特别有好处的。 |
【食材与调料】
| 【主料】红糖10g |
| 【辅料】生姜10g，水500g |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.将生姜剁细，然后用刀背再扎碎 |
 | 3.锅内水烧开 |
 | 4.加入生姜大火煮5分钟 |
 | 5.加入红糖煮半分钟 |
 | 6.过滤出姜末不要 |
 | 7.一碗暖胃的红糖姜汤做好了 |
【红糖姜汤做法小贴士】
| 一：红糖不宜久煮； 二：如果是小孩喝，生姜的量适当减少； 三：趁热喝。 |
