韭菜木耳炒鸡蛋
| 经常做这个菜，因为去年又被毒韭菜伤到的，很久没有做韭菜了，现在试试做一点点韭菜，今天做一个韭菜木耳丝炒鸡蛋，三个颜色，炒一小盘，还是很受欢迎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.面来韭菜，水泡一小时左右，洗净。 |
 | 2.将韭菜切成短末。 |
 | 3.木耳泡发。 切成丝。 |
 | 4.打上三个鸡蛋。 搅拌均匀。 |
 | 5.油烧开，倒入搅拌好的蛋液。 |
 | 6.等到凝固时候，翻面，再煎另一面。 |
 | 7.美味韭菜木耳炒鸡蛋做好啦。 开吃。 |
【韭菜木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 放盐后要尽快炒，时间久了出水。 炒得火嫩一些，才好吃。 |
