红糖黑芝麻餐包
| 红糖黑芝麻餐包--红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】特一粉300g，鸡蛋1个，黄油30g，白糖40g，酵母4g，盐3g，牛奶140ml |
| 【辅料】红糖60g，黑芝麻40g，面粉20g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。 |
 | 2.和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。 |
 | 3.饧制2小时。 |
 | 4.发到面团的两倍。 |
 | 5.分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。 |
 | 6.黑芝麻擀碎添加红糖。 |
 | 7.蒸熟的面粉。 |
 | 8.黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。 |
 | 9.擀成面皮放入馅料。 |
 | 10.包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。 |
 | 11.刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。 |
 | 12.出炉后放到网架上晾凉。 |
 | 13.摆入盘中。 |
【红糖黑芝麻餐包做法小贴士】
| 刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。 |
