芹菜猪肉馅饺子
速冻水饺吃腻了,还是自己包吧!健康,安全,营养! |
【食材与调料】
【主料】芹菜3两,爱森猪肉馅1斤,葱一根,特一粉1斤,大虾2只 |
【辅料】料酒少量,色拉油少量,十三香少许,生抽1,盐1 |
【制作步骤】
![]() | 1.取面半斤,饮用水一杯! |
![]() | 2.一边筷子拌一边加水,省的手上沾很多面,难洗啊! |
![]() | 3.揉成这样!盖上布自己醒去! |
![]() | 4.洗菜 |
![]() | 5.芹菜抄一下! |
![]() | 6.用剩下的水,抄下虾! |
![]() | 7.葱切碎! |
![]() | 8.芹菜切碎 |
![]() | 9.虾肉切碎! |
![]() | 10.肉馅先拌起来,一边加入饮用水,最后加入盐 ,色拉油,料酒,13香! |
![]() | 11.加入菜和葱继续搅拌,单方向哦! |
![]() | 12.搅拌到充分混合!黏黏的!自己尝下咸淡! |
![]() | 13.取出和好的面!醒10分钟就够了! |
![]() | 14.再揉揉,软就再一点点加面粉,揉进去! |
![]() | 15.切面,做剂子! |
![]() | 16.开包! |
![]() | 17.速度上桌,比速冻的好吃太多了!祝大家好胃口! |
【芹菜猪肉馅饺子做法小贴士】
小贴士用冷水和面就好!有江城干酱炒香了,水或者肉汤和的时候一点一点加肉里面,煮出来会有汤水! |