芹菜猪肉馅饺子
速冻水饺吃腻了,还是自己包吧!健康,安全,营养! |
【食材与调料】
【主料】芹菜3两,爱森猪肉馅1斤,葱一根,特一粉1斤,大虾2只 |
【辅料】料酒少量,色拉油少量,十三香少许,生抽1,盐1 |
【制作步骤】
1.取面半斤,饮用水一杯! | |
2.一边筷子拌一边加水,省的手上沾很多面,难洗啊! | |
3.揉成这样!盖上布自己醒去! | |
4.洗菜 | |
5.芹菜抄一下! | |
6.用剩下的水,抄下虾! | |
7.葱切碎! | |
8.芹菜切碎 | |
9.虾肉切碎! | |
10.肉馅先拌起来,一边加入饮用水,最后加入盐 ,色拉油,料酒,13香! | |
11.加入菜和葱继续搅拌,单方向哦! | |
12.搅拌到充分混合!黏黏的!自己尝下咸淡! | |
13.取出和好的面!醒10分钟就够了! | |
14.再揉揉,软就再一点点加面粉,揉进去! | |
15.切面,做剂子! | |
16.开包! | |
17.速度上桌,比速冻的好吃太多了!祝大家好胃口! |
【芹菜猪肉馅饺子做法小贴士】
小贴士用冷水和面就好!有江城干酱炒香了,水或者肉汤和的时候一点一点加肉里面,煮出来会有汤水! |