红糖黑芝麻饼
这个饼看起来虽然不是很美,但是吃起来很美味,营养又健康。 |
【食材与调料】
【主料】面粉3g |
【辅料】油10g,红糖30ml,面粉20g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉中加入水,酵母,和成面团,发酵至两倍大。取出,排气。 |
![]() | 2.加入适量的熟的黑芝麻。 |
![]() | 3.揉匀。醒十分钟。 |
![]() | 4.趁着醒面的时候,准备红糖油酥。把辅料中的红糖,油,面粉轻轻拌匀即可。 |
![]() | 5.酵发好的面团擀开。 |
![]() | 6.均匀地撒上红糖油酥。 |
![]() | 7.卷起来。 |
![]() | 8.再盘起来。 |
![]() | 9.轻轻在擀成圆形。 |
![]() | 10.盖上保鲜膜,室温醒发20分钟左右。 |
![]() | 11.醒好的面饼放入电饼档中烙熟。 |
![]() | 12.打开盖子,散一下热气。 |
![]() | 13.取出大饼,稍微放凉。 |
![]() | 14.切成小块即可。 |
【红糖黑芝麻饼做法小贴士】
小贴士红糖也可改成白糖。 |