红糖核桃酥
网购了些核桃,就做了核桃酥,加了红糖,更适合女性朋友了哦,这次用了植物油,是不是更健康了呢?因为加的是红糖,吃起来也不怎么的甜,很合适我的口味。很酥脆香甜。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉125g,核桃仁50g,鸡蛋40g,玉米油70g |
【辅料】小苏打1g,泡打粉1g |
【制作步骤】
![]() | 1.核桃去皮剥仁。 |
![]() | 2.把核桃仁放料理杯里面打成粗粗的粉,有小颗粒也没事,吃起来更香。 |
![]() | 3.把低粉,泡打粉,苏打粉称重过筛后拌均匀。 |
![]() | 4.盆中放玉米油。 |
![]() | 5.加入红糖,搅拌均匀。 |
![]() | 6.加入蛋液搅拌均匀。 |
![]() | 7.搅拌均匀。 |
![]() | 8.筛入粉类。搅拌均匀。 |
![]() | 9.加入核桃粉搅拌均匀。 |
![]() | 10.搅拌好的样子。 |
![]() | 11.将面团分出每个约15克的小面团,揉成球状,排入烤盘。 |
![]() | 12.用拇指轻轻的在小面团上压下。 |
![]() | 13.放上1/4的核桃肉。 |
![]() | 14.烤箱预热180度,中层,上下火烤20分钟左右,根据自家烤箱而定吧。 |
![]() | 15.成品。 |
【红糖核桃酥做法小贴士】
小贴士食用油可以选用没有很重味道的都可以。核桃肉生的,直接磨粉即可。 |