红糖锅盔
| 红糖锅盔，我们这里很喜欢吃这个小吃。味道好红糖在里面吃起有爆浆的感觉。甜甜的味道很好，也是餐桌上不能少的小吃哟。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克 |
| 【辅料】油一点，盐一点，牛奶50毫升，干酵母1克，糖30克 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材把面团发好醒发 |
 | 2.醒发到原来面团的2倍 |
 | 3.揉成条切成一个个小节 |
 | 4.搓圆压扁用擀棍擀成片也可以 |
 | 5.红糖和面粉比例3：1 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.把红糖放入压扁的面片上像包汤圆一样包好收口向下 |
| 8.搓圆 |
 | 9.平底锅刷一层油 把一个个包好的饼放入 小火慢慢的烤要翻面两面金色就可以了 |
 | 10.成品 |
 | 11.红糖爆浆 |
 | 12.很好吃 |
【红糖锅盔做法小贴士】
| 小贴士面团一定要醒发好吃起口感才不会硬，红糖多些才有爆浆的口感。一定用平底锅小火慢慢烤才行。 |
