红薯圆子粥
| 家里买了很多红薯，都不知道怎么吃了，个人比较喜欢吃汤圆，就尝试着做红薯圆子，我是做粥吃的，配上点白菜炒肉，花卷，也是一顿很丰盛的晚餐呢 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯150g，大米80g |
| 【辅料】蜜枣6颗，糖适量，糯米粉75g |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮，切成片，码在蒸锅的蒸屉上水开后蒸10分钟，用筷子很轻易扎透就可以了。蒸熟后的红薯放在碗里用勺子按压成红薯泥 |
 | 2.加入糯米粉和成面团 |
 | 3.在不锈钢盘里盘里洒少量糯米粉，将和好的面团搓成等量大小的圆子放在上面，圆子和汤圆大小差不多 |
 | 4.锅里加水，蜜枣，大米煮开，煮至大米快熟的时候加入红薯圆子，等到圆子浮起来即可。然后装入碗中 |
【红薯圆子粥做法小贴士】
| 整个过程中我没有用糖，不过我觉得和面团的时候可以加适量的糖，煮出来的会比较好吃！所以我在材料中加了糖。吃起来糯糯的，爸爸说吃起来很像糖糕，哈哈，不知道是好呢？还是好呢？ |
