红薯米饭月饼
| 中秋节马上就要到了，想着自己动手做月饼，可是没有烤箱也没有微波炉就做不出月饼的味道，在好豆上看到大家都是用蒸的，那我也可以用蒸的做。第一次自己做月饼没有什么经验，也没有准备好材料。在家里随便找的材料，就开始动手做月饼了。 |
【食材与调料】
【主料】红薯80g，白米饭80g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净，上锅蒸30分钟 |
 | 2.用筷子能穿透红薯，就是煮熟了 |
 | 3.红薯压成泥 |
 | 4.提前蒸好的米饭，压成泥备用 |
 | 5.米饭搓成圆球 |
 | 6.红薯搓成圆球 |
 | 7.红薯、米饭各搓成大小不一的等分 |
 | 8.取一份红薯材料，揉光滑，压扁 |
 | 9.将米饭放在红薯皮上 |
 | 10.慢慢向上推动红薯皮，将米饭完全包裹在内 |
 | 11.放入月饼模子中 |
 | 12.轻轻压下推动杆 |
 | 13.将压好的月饼取出即可 |
 | 14.依次做好其他花纹的月饼 |
 | 15.来张清晰点的 |
【红薯米饭月饼做法小贴士】
| 小贴士1、红薯蒸好要趁熟剥皮压成泥，冷了变硬就不好剥皮。 2、月饼模具中撒点水，可以更好的脱模。 |
