红薯玛芬

06-28 投稿:花鱼儿
那一天去农贸市场买菜,顺便买了几个红薯来吃吃,还留了一些第二天来做玛芬蛋糕吃,香而美味哦。。。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,红薯100g
【辅料】牛奶70g,绵白糖60g,鸡蛋1个,玉米油50g,无铝泡打粉1小勺

【制作步骤】
红薯玛芬 1.食材:低筋面粉100克、红薯(已蒸熟去皮)100克、牛奶70克、玉米油50克、绵白糖60克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺
红薯玛芬 2.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。
红薯玛芬 3.将红薯用勺子碾碎,待用。
红薯玛芬 4.将低粉搁入大盆中,合入碾碎的红薯,搁入绵白糖和无铝泡打粉。
红薯玛芬 5.和匀。
红薯玛芬 6.接着,合入玉米油和牛奶蛋液。
红薯玛芬 7.拌匀成面糊。
红薯玛芬 8.然后,将拌好的面糊装入纸杯中。
红薯玛芬 9.最后,进入烤箱中。
红薯玛芬 10.185度烘烤20分钟,即成。

【红薯玛芬做法小贴士】
小贴士烘烤的时间根据自己的烤箱而设定。

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