红薯姜汤小圆子
| 这段时间南方的北方的要么就是湿冷要么就是大雪纷飞。话说北方还有暖气，可南方在这种3~4度的环境下只能靠抱着被子或是电暖气活着了。估计有很多人和我一样一在这种天气下手脚要多冰冷有多冰冷，这时自已搞一碗红薯姜汤暖暖身驱寒是必需的，再搓些软糯的小丸子QQ的口感棒棒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】 红薯 1个 生姜 2片 红枣 10棵 红糖 20克 【辅料】 糯米粉80克温水70克 |
【制作步骤】
| 1 准备好所有材料。 |  |
| 2 取温水倒入糯米粉中，边倒边搅。 |  |
| 3 混合成软硬适中的面团。 |  |
| 4 搓成等大的小圆子。 |  |
| 5 将切好的薯块、红枣、生姜放入锅中，加适量清水。 |  |
| 6 开大火煮开后，转小火煮10分钟至红薯变软即可 |  |
| 7 关火提加入红糖搅至融化。 |  |
| 8 另起一锅沸水，倒入搓好的圆子。 |  |
| 9 煮至圆子浮起，捞出倒入刚刚煮好的红薯姜汤中即可享用。 |  |
【红薯姜汤小圆子做法小贴士】
