红烧羊肉
| 大家一定奇怪啦，里面有貌似土豆的东西，明明是羊肉炖土豆嘛！哈哈。原因是这样的。本来是要做红烧羊肉，做法呢也是按照红烧的方法做的。结果后来发现盐有点放多啦。所以就随即放进去了一个土豆，稀释一下咸味嘛。味道也很不错哟。土豆面呼呼的。哈哈。好好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉 |
| 【辅料】盐，料酒，酱油，嫩肉粉，油少许，糖，葱，姜，红辣椒，土豆1个 |
【制作步骤】
| 1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。 | 2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。 | 3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。 | 4.大火烧开。转成小火多炖一会儿，在此期间加入少许的盐调味。 | 5.最后大火收汁即可。（注：出锅前可加一点味精或鸡精） |
【红烧羊肉做法小贴士】
