红烧虾
| 美味的红烧虾，好吃又营养，只要用心就能做好菜！ |
【食材与调料】
【主料】虾200克，蒜5克，姜5克，番茄酱适量，盐适量，八角一个，料酒适量，糖一点，鸡精适量 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.1虾去掉虾线，虾须，洗净备用。蒜切片，姜切片，备用。 2冷锅冷油，放入姜片蒜片爆香，加入虾炒，虾变红时放盐，糖，料酒。 3放入八角和番茄酱炒，然后加清水。 4大火收汁，最后加鸡精，美味的红烧虾就出锅啦！ |
 | 2.2冷锅冷油，放入切好的蒜片姜片爆香，再放入虾炒，待虾变红后加料酒，糖，盐。 |
 | 3.3放入番茄酱和八角继续翻炒，加清水，大火收汁，最后出锅前加鸡精。 |
【红烧虾做法小贴士】
| 小贴士做着道菜关键要加料酒，注意火候的掌握！ |
