红烧肉
| 懒人红烧肉，小火慢炖 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】八角桂皮3个，葱姜适量，冰糖2大块，生抽2汤勺，老抽1汤勺，料酒3汤勺，蜂蜜1勺半 |
【制作步骤】
 | 1.1五花肉切大块 |
 | 2.2八角桂皮姜葱炒香放入五花肉炒至变色 |
 | 3.3小火熬糖，熬至糖融化呈棕色放入五花肉炒至上色 |
 | 4.4倒入生抽老抽料酒翻炒 |
 | 5.5加开水没过肉，去浮沫，小火炖一小时 |
 | 6.6尝尝味道可以加食量盐，看看肉的状态 |
 | 7.7加入食量的蜂蜜，大火收汁，不停翻炒 |
 | 8.加蜂蜜肉质晶莹剔透 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士炒糖要小火慢熬，炒过了会苦，炒不够肉不上色， |
