红烧肉沫豆腐
| 可以当红烧肉解馋的下饭菜 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，猪肉馅 200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜碎适量，葱片适量，老抽适量，料酒 适量，生粉适量 |
【制作步骤】
| 1.豆腐切块，猪肉馅放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下 | 2.锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出 | 3.剩下的底油放入葱片，出香味 | 4.倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入滑炒7、8分熟的肉馅 | 5.放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅。撒香葱碎即可 |
【红烧肉沫豆腐做法小贴士】
| 豆腐是煎过的 那样就不会碎了 嘿嘿口感也很好的！ |
