红烧麻辣冬瓜
| 情人节到了，为了情人和爱人及亲人的健康，你还在大鱼大肉的为他们制作吗？来一份清淡又美味的蔬菜吧，加进去自己的爱，让吃到的人，即得到一份健康，又有一份爱意。试试冬瓜和火锅底料这一对绝配吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，重庆火锅底料适量，红烧汁适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切成葱花，姜切成片。 |
 | 2.冬瓜去皮，洗净后切成小块儿。 |
 | 3.准备好一勺重庆火锅底料。 |
 | 4.香菜切末。 |
 | 5.锅烧热，加油，加入葱姜炒出香味。 |
 | 6.加入冬瓜块儿煸炒。 |
 | 7.加入适量清水，调入盐、生抽、红烧汁及火锅底料。 |
 | 8.大火煮开后，中火煮五六份钟，等汤汁收干后加入香菜。 |
 | 9.翻炒均匀即可出锅。 |
【红烧麻辣冬瓜做法小贴士】
| 家常菜，随便做。 |
