红烧鸡胗
| 我特别爱吃鸡胗,炒着拌着,我都爱吃.虽然麻烦,可是仍然喜欢做.馋人勤快啊.今天做红烧鸡胗. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胗500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧水后,煮一下鸡胗,把鸡胗煮熟. |
 | 2.然后用清水冲洗干净,泡着待用. |
 | 3.另起一锅,放油,油热后放葱姜爆锅. |
 | 4.再加花椒爆锅,加少量味极鲜,加适量水. |
 | 5.放进煮过的鸡胗,加适量盐后开始炖. |
 | 6.汤汁收尽后放味精提味,翻匀后盛盘. |
【红烧鸡胗做法小贴士】
| 鸡胗要多煮一下,去腥味. |
