红烧鸡翅根
| 鸡的做法好多，卤、烧、酱也做可做汤用，孩子都特别喜欢吃，自己在家做的，没有添加过多的香料，吃着放心，翅膀根，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根6只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，蚝油1勺，酱油1勺，料酒1勺，白砂糖半勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根加姜，酱油，料酒，少许盐腌至15分钟以上 |
 | 2.切好葱，姜，蒜 |
 | 3.取一个干净的碗，加入一勺，酱油，蚝油，料酒，半勺白砂糖，（或者蜂蜜），还有少许盐，两大勺清水，调匀 |
 | 4.锅里放少许油，把鸡翅根放下去煎 |
 | 5.煎好一面，翻另外一面也煎黄 |
 | 6.加入葱姜蒜炒香 |
 | 7.倒入调好的汤汁，大火煮沸，小火焖煮15至20分钟 |
 | 8.大火收汁 |
【红烧鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士腌久一点比较入味 白糖可以和用蜂蜜替换 汤汁拌饭不错喔 对于不太爱甜的亲，糖稍微少放一点点 |
