红烧蜂蜜冬瓜
| 冬瓜适宜肾病，水肿，肝硬化腹水，癌症，高血压，糖尿病，动脉硬化，冠心病，肥胖，以及缺乏维生素c者食用。冬瓜性寒凉，脾胃虚弱，久病滑泄，阳虚肝冷者忌食。冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。想减肥的MM不访多吃冬有助于减肥。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蜂蜜20g |
【制作步骤】
 | 1.备冬瓜，辣椒，蜂蜜 |
 | 2.冬瓜去皮 |
 | 3.切片，辣椒切碎 |
 | 4.油烧热，下入辣椒 |
 | 5.炒香 |
 | 6.倒进冬瓜片炒匀 |
 | 7.加点盐 |
 | 8.翻炒片刻 |
 | 9.放点清水 |
 | 10.将冬瓜煮熟 |
 | 11.关火，等温度冷却至40---50度时再挤进蜂蜜 |
 | 12.一包不够再放一包 |
 | 13.合匀出锅 |
【红烧蜂蜜冬瓜做法小贴士】
| 放进蜂蜜时，等煮好的冬瓜温度下降再放进蜂蜜才不会损伤蜂蜜的营养价值。 |
