红烩牛腩
| 不会调味，做不了大餐，我们平日可以借助于某种调味料，保证让你的手艺大涨。红烩牛腩，色泽漂亮，用的是红果家‘道味源’的番茄鱼调料，这个调料可以说是百搭，不仅可以做鱼，还可以做各种肉类海鲜，有了它，食物立马有了灵动的色彩，除了诱人，还是诱人。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩900g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄鱼调料5大勺，糖1/2勺，姜3片，白萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.牛腩切成大块备用。 |
 | 3.将牛肉凉水入锅。 |
 | 4.煮至牛肉中的血沫析出后关火。 |
 | 5.锅中放适量油，加入番茄调料。 |
 | 6.充分炒出香味。 |
 | 7.放入焯过水的牛腩充分翻炒，使酱汁裹满牛腩。 |
 | 8.加入适量热水，水要没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖。 |
 | 9.萝卜去皮后切成滚刀块。 |
 | 10.等牛腩炖至软烂后，加入萝卜一起同炖。 |
 | 11.再根据自已的口味加入适量盐适量糖。 |
 | 12.炖至萝卜软烂，汤汁快要快尽变浓时即可关火。 |
【红烩牛腩做法小贴士】
| 小贴士1牛腩我切成了3厘米左右的大块。 2焯过的牛腩捞出后记得用温水洗净血沫。 |
