红果凝的做法,怎么做红果凝好吃,做红果凝需要哪些食材?-优卡食谱网

其实它就是山楂果冻，叫它山楂糕也行，可我更喜欢叫它红果凝，我喜欢它红红的色彩，酸甜可口，美丽而又怡情。

【食材与调料】

【主料】山楂500g，糖250g

【辅料】水约1000g

【制作步骤】

	1.准备好买来的山楂。
	2.清洗干净。
	3.用手捏碎，不用去掉籽和核。
	4.锅中加入水，大约是山楂的一倍。
	5.煮大约40分钟，至山楂软烂。
	6.过滤掉固体，只要煮出的汁。
	7.把过滤出来的汁重新倒入锅中，大火煮开，一直煮到大约余下三分之一的量，关火。
	8.倒入模子里。
	9.可以用不同的自已喜欢的模具，然后放入冷藏。
	10.等到汁液全部凝固了，就可以脱模食用了。脱模前可用热水泡一下，这样会比较好脱。
	11.如果脱模比较费劲，可以直接食用。
	12.看看，用勺子取出一点，是不是很好看，当然，更好吃。