红豆薏仁糖水的做法,怎么做红豆薏仁糖水好吃,做红豆薏仁糖水需要哪些食材?-优卡食谱网

薏米红豆糖水具有很好的减肥功能,不但能减肥,而且还不伤身体,尤其是对中老年肥胖的人,效果更好.　　薏米，在中医药里面称＂薏苡仁＂，《神农本草经》中将其列为上品，而且它可以治湿痹，利于肠胃，消除水肿，健脾益胃，久服还可以轻身益气。红豆，在中医药里称＂赤小豆＂，也有明显的利水，消肿，健脾胃的功效，因是红色，红色入心，所以它还能补心。现代人精神压力大，心气虚弱，饮食不规律，运动量较少，脾虚湿盛。不仅要祛湿，而且还要补心，健脾胃，那就非薏米和红豆莫属。将其熬成粥或糖水，意义在于使其有效成分为人体所吸收，同时也不会给脾胃造成任何负担。薏米和红豆的＂消肿＂作用，非常有意思。我们不要简单的以为肿就是水肿。试看今人，十个里有五六个身体发福，这也属于肿，叫做体态臃肿。在中医学看来，肥胖也好，水肿也罢，都意味着体内有湿。水液还不能随气血流动，滞留在人体的细胞之间，使人体内迅速膨胀。水肿亦如此，肥胖亦如此，只是程度有深浅而已。祛湿性非常强的药物或者食物能祛除这些滞留在人体内的水液，就能消肿了。

【食材与调料】

【主料】红豆200g，薏米300g，鸡蛋1个

【辅料】甘草3片，盐适量，冰片糖适量

【制作步骤】

	1.薏仁和红豆用水浸泡六小时以上。
	2.锅里加清水，洗净红豆和薏仁，倒入锅里，加甘草片。（夏季高温，加些甘草片可以下火清热。）
	3.等到第一次沸腾时加入适量冰片糖。（也可用红糖代替）
	4.再次沸腾时，打入一个鸡蛋。
	5.第三次沸腾时，加入泡好的红枣和枸杞，增色增味。
	6.这是成品，等凉透，放入冰箱冷藏，味道更佳哦。