红豆薏米莲子羹
| 今天在这道甜品中还加了少许的薏仁米，薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效， 常吃薏米能减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、预防和抵抗癌症等功效。做法很简单，由于红豆难熟，要先提前用水泡上。我一般喜欢第二天早上喝， 就利用电饭煲的预约功能，第二天就可以直接喝到甜汤了。再配点馒头或者包子、饼类，也是早餐的好选择。 |
【食材与调料】
【主料】红豆1小蝶 |
| 【辅料】冰糖适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.将红豆、莲子、薏米泡水，红豆要泡的时间长一些； |
 | 3.将泡好的食材放入电压力锅中； |
 | 4.加入适量的水； |
 | 5.按下炖煮的功能键， 我选择的是预约的方式， 第二天早上吃； |
 | 6.时间到， 红豆薏米莲子羹就炖好了， 按照个人口味加入冰糖或者蜂蜜。 |
 | 7.可以开吃了。 |
【红豆薏米莲子羹做法小贴士】
| 小贴士1. 食材要提前泡上一段时间， 特别是红豆， 这样利于缩短炖煮时间； 2. 我使用的是预约第二天早上吃，这样很方便； 3. 按个人口味加入冰糖或者蜂蜜， 不过加入蜂蜜时温度不能高， 避免营养的流失。 |
