红豆沙
| 这个红豆沙做好，本来是打算早上做蛋糕卷时作为馅料的，只是，唉！第一次做蛋糕卷没经验，在卷的时候就出现了差错，后来用这红豆馅做了红豆包，饼干，真的很方便，作为辅料，增添了香甜！ |
【食材与调料】
【主料】红豆300g |
| 【辅料】白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前浸泡一夜，然后倒掉泡红豆的水，重新加入高出红豆一厘米的水，煮20分钟。 |
 | 2.煮二十分钟后，水基本快没有了，红豆也膨大了许多，这时再加1厘米的水并加3勺的糖，煮至水干。 |
 | 3.这时水已经不多了，要盯着，因为很容易糊底的， |
 | 4.用勺子不停的碾压直到很干了。 |
 | 5.这时就可心盛出来待凉后放冰箱或直接使用了。 |
【红豆沙做法小贴士】
| 小贴士第一次煮20分钟后如果还有水可将水倒出来（这红豆水可以喝的），再加水。 |
