红豆糯米南瓜盅
粗食可以适当调节节日脆弱的肠胃,煮至绵软香甜的南瓜既能保证口感,又保持食材本身赏心悦目的形态。真的是节日餐桌上一大亮点! |
【食材与调料】
【主料】小南瓜1杯 |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.准备好南瓜,红豆和糯米混合,用冷水浸泡5小时以上,夏天要放冰箱! | |
2.南瓜从顶部横切,挖去中间瓜子部分 | |
3.将泡好的红豆和糯米填满南瓜挖空的部分 | |
4.将切下的南瓜顶部盖回南瓜上,整个放入蒸锅中 | |
5.盖上锅盖,大火蒸50分钟 | |
6.蒸熟的样子 | |
7.切开后淋上蜂蜜即食! |
【红豆糯米南瓜盅做法小贴士】
小贴士糯米和红豆一定要提前浸泡! |