红豆糯米南瓜盅

03-23 投稿:雨过心晴88
粗食可以适当调节节日脆弱的肠胃,煮至绵软香甜的南瓜既能保证口感,又保持食材本身赏心悦目的形态。真的是节日餐桌上一大亮点!

【食材与调料】

【主料】小南瓜1杯
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
红豆糯米南瓜盅 1.准备好南瓜,红豆和糯米混合,用冷水浸泡5小时以上,夏天要放冰箱!
红豆糯米南瓜盅 2.南瓜从顶部横切,挖去中间瓜子部分
红豆糯米南瓜盅 3.将泡好的红豆和糯米填满南瓜挖空的部分
红豆糯米南瓜盅 4.将切下的南瓜顶部盖回南瓜上,整个放入蒸锅中
红豆糯米南瓜盅 5.盖上锅盖,大火蒸50分钟
红豆糯米南瓜盅 6.蒸熟的样子
红豆糯米南瓜盅 7.切开后淋上蜂蜜即食!

【红豆糯米南瓜盅做法小贴士】
小贴士糯米和红豆一定要提前浸泡!

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