红豆蜜饯粽

01-16 投稿:小思思麻麻
端午节每年都会包粽子。今年也不例外,早早就买了粽叶和糯米,加了红豆蜜饯和花生,自己包的就是料多,咬一口里面全是料

【食材与调料】

【主料】糯米500g
【辅料】粽叶适量

【制作步骤】
红豆蜜饯粽 1.红豆花生提前清洗干净,用清水泡一晚上
红豆蜜饯粽 2.糯米也淘洗干净,用清水泡2小时左右
红豆蜜饯粽 3.蜜饯撕成小块用清水洗净
红豆蜜饯粽 4.把所有材料放一起混合均匀
红豆蜜饯粽 5.粽叶清洗干净,用热水泡3个小时。取一片粽叶折成一个漏斗形
红豆蜜饯粽 6.放入拌好的糯米和蜜饯等
红豆蜜饯粽 7.粽叶从上往下折叠,折成一个三角形状
红豆蜜饯粽 8.用线绑结实
红豆蜜饯粽 9.将包好的粽子放入锅中,加入没过粽子的水,煮30分钟,煮好后焖20分钟即可

【红豆蜜饯粽做法小贴士】
小贴士煮的时候水要没过粽子,不然上面会夹生

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