泡菜炒鸡肉
| 夏季天气炎热人也变得没啥胃口，可不能不吃饭吃肉呀，来点泡菜炒肉，让肉和菜互相吸收，非常开胃下饭的一道菜，喜欢的亲试试吧，保你多吃点米饭，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉120g |
| 【辅料】油适量，料酒1勺，酱油1勺，豆瓣酱半勺，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡肉，焯水备用。 |
 | 2.切好泡菜。 |
 | 3.锅热油，放入鸡肉。 |
 | 4.加点料酒。 |
 | 5.加点酱油，姜和蒜炒香。 |
 | 6.加入泡菜。 |
 | 7.翻炒。 |
 | 8.加点鸡精调味。 |
 | 9.加入葱末炒匀。 |
 | 10.装盘。 |
【泡菜炒鸡肉做法小贴士】
| 小贴士1、鸡肉加酱油，料酒和配料炒久一点会更香。 2、泡菜比较咸，不要再加盐了。 |
