红豆华夫饼
| 这款华夫饼相对以前做过的那款，水分更少，口感也更为干香哦！刚刚烤出来的华夫饼，放上一个冰淇淋球，借着饼的热气，融化的冰淇淋逐渐流入每个小格子里，松脆的外皮和着冰淇淋的甜香，绝对是味觉和视觉的双重享受哦！这款华夫饼放凉了吃很是很香的，不喜欢冰淇淋的还可以搭配各种口味的糖浆或者果酱食用哦~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个，红豆沙20g |
| 【辅料】泡打粉2g，清水25g，炼乳5g，白糖20g，植物油15g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋、糖，打散混合 |
 | 2.倒入植物油，搅拌均匀 |
 | 3.加入红豆沙 |
 | 4.加入适量炼乳 |
 | 5.加入水，混合均匀 |
 | 6.筛入低筋面粉和泡打粉 |
 | 7.搅拌至无干粉 |
 | 8.预热好的华夫饼模具，放入适量面糊 |
 | 9.至不再有热气冒出，成熟即可 |
 | 10.直接吃也可以，浇上糖浆，搭配冰淇淋、水果会更美味哦 |
【红豆华夫饼做法小贴士】
| 小贴士1.炼乳没有也可以不加，方子里的红豆沙实际上是买的红豆罐头，比一般豆沙更稀更甜些，考虑到买的人可能比较少，没有的亲可以直接不加做成原味的，或者用市售红豆沙，注意调整水量即可； 2.水的量根据自家面粉的吸水性和鸡蛋大小要自己做下调整，成粘稠的面团即可； 3.如果不是不沾模具，要先在模具上刷油防粘。 |
