黑芝麻杂锦面包
| 在面粉中加入健康的黑芝麻粉用烤箱自己制作面包。可以根据自己的口味调整糖分，可以在面团中加入麦片果仁等增加口感，馅料可以根据自己的喜好选用肉松、巧克力、芝士、豆沙等等。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉500g |
| 【辅料】黑芝麻粉50g，鸡蛋2个，黄油150g，糖75g，盐5g，干酵母5g，红豆沙适量，芝士适量，香草适量，肉松适量，巧克力适量 |
【制作步骤】
 | 1.干酵母用温水加少量白糖泡开。 |
 | 2.面粉加入大盆中，加入泡开的酵母液、盐、白糖、黄油和黑芝麻粉。甜味可以根据自己喜好增减。 |
 | 3.揉面直到面团表面光滑不黏手。 |
 | 4.盖上盖子在夏天室温下让面团发酵约90分钟，面团发酵胀大两倍。 |
 | 5.准备馅料，可以根据自己的喜好。芝士和香草切碎。 |
 | 6.面团根据自己喜好分成等份包入馅料，包好后静置45分钟松弛。 |
 | 7.面包再次胀大，入烤箱200度上下火烤15分钟。 |
 | 8.出炉。 |
【黑芝麻杂锦面包做法小贴士】
| 等面团发酵充分胀大两倍以上，再次揉面后再静置45分钟以上。 |
