黑芝麻卷
| 这款很简单而且容易成功的甜点是我用长帝Man32K新烤箱做的第二道食谱，香香的芝麻味，松软的口感，给小孩和老人食用都非常不错，虽然它黑黑的外表没有颜值，但是它的功效可不小哦。黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。而且现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1.B2.多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻100g |
| 【辅料】玉米油适量，马蹄粉30g，粘米粉100g，白砂糖100g，水400g |
【制作步骤】
 | 1.称量好上述材料备用。 |
 | 2.黑芝麻放入130度的烤箱里烘烤4分钟左右，烤出香味后取出放凉。 |
 | 3.把烤好的黑芝麻放入研磨杯里，打成芝麻粉。 |
 | 4.把马蹄粉30克，粘米粉100克，白砂糖100克放入料理机里。 |
 | 5.再放入打好的黑芝麻粉和400克的水。 |
 | 6.启动料理机把所有的材料混合均匀。 |
 | 7.烤盘刷上一层油。 |
 | 8.倒入打好的芝麻糊铺平，约0.3厘米厚。 |
 | 9.放入事先150度预热好的烤箱里，中层，150度烘烤3分钟后取出。 |
 | 10.用塑料刮刀在烤盘四周轻轻刮一下取出烤熟芝麻糊，然后轻轻卷起来切成小段即可食用。 |
【黑芝麻卷做法小贴士】
| 小贴士这款甜点没有什么难度，因各家的烤箱的性能不一致，烘烤温度和时间依自家烤箱的性能调整，我家的烤箱温度偏高20度，所以只用了150度，面糊不会流动凝固在烤盘中这时证明已经烤熟，如果不熟，放进去再烤1－2分钟左右。 |
