黑芝麻花朵面包
| 一直想给老爸做一种低盐无糖的面包，因为他血糖高，肾也不太好，可是一直没有做太好。直到前几天看到“爱跳舞的老太”做的黑芝麻无糖辫子吐司，觉得好像遇到了珍宝一样的开心，终于找到一款不加糖的面包啦！在原方子的基础上略加改动，更适合老爸的身体状况。经过一晚上的努力，终于做出了让老爸赞不绝口的“黑牡丹”，哈哈，太开心了！感谢爱跳舞的老太！其实，如果不刷蛋黄液，或许更适合叫黑牡丹，呵呵，不管了，好吃就行，老爸喜欢最重要！ |
【食材与调料】
【主料】面包粉300g，水145g，黑芝麻20g，玉米油35g，盐4g，酵母4g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】蛋黄1个 |
【制作步骤】
 | 1.将熟黑芝麻用擀面杖擀碎备用。 |
 | 2.将水、鸡蛋、盐、玉米油放进面包桶，上面放面包粉和酵母，选择“揉面”程序。 |
 | 3.将芝麻碎放入面包桶里，选择2次“揉面”程序。 |
 | 4.选择“发面”功能将面团进行发酵。 |
 | 5.将发酵好的面团放在案板上排气。 |
 | 6.将排好气的面团分成八份，用保鲜膜盖住醒20分钟。 |
 | 7.将一个面团擀成牛舌状。 |
 | 8.中间对折。 |
 | 9.卷成花形。 |
 | 10.依次做好，摆成花瓣状放在刷了玉米油的九寸披萨盘中，中间做成馒头状即可。 |
 | 11.烤箱里放一碗开水，将做好的面包胚放在烤箱里进行二次发酵。 |
 | 12.将发酵好的面包胚刷上蛋黄液。 |
 | 13.烤箱165°，上下火，烤25分钟。 |
 | 14.柔软细腻、芝香四溢的面包！ |
【黑芝麻花朵面包做法小贴士】
| 小贴士芝麻擀开会更香。 |
